牛乳900ｍｌ1本+ヨーグルト900ｇ1本+チーズ3種類 セット

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「牛乳1本」+「ヨーグルト1本」+「モッツァレラチーズ」+「ストリングチーズ」+「カチョッカヴァロチーズ」 セットとなります。

===牛乳===
65℃ 30分殺菌なので良質なカルシウム、蛋白質等の変化や消失が少なく生乳本来の風味が生かされた牛乳です。
牛乳は本来の味を大切にするため、均質化（ホモゲナイズド）していないので、乳脂肪が浮きますが品質には影響ありません。
これは純粋な生クリームですのでコーヒーに入れたり料理に使っても美味しく召し上がれます。

===ヨーグルト===
牛乳からクリームを分離してつくった低脂肪のヨーグルトです。酸味をおさえたさっぱりとしたプレーンです。
表面にういた水はホエー（乳清）とよばれ、タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの大切な栄養素が含まれています。
捨てずに一緒にお召し上がりください。また冷蔵保存していても乳酸菌はいきていますので発酵がすすみ酸味は増します。

===モッツァレラチーズ===（100ｇ）
ミルクの甘みがしみ出てくる、柔らかくってジューシーなタイプです。
無塩なのでお好みの塩加減でお召し上がりください。

カプレーゼなどのサラダに最適です。
また､ピッザなどに加熱して召し上がる場合は、石窯などの高温での調理がおすすめです。
我が家ではキムチ鍋や味噌ラーメン、わさび醤油でお刺身として日本酒に合わせています。
もう一つ、スライスモッツァにキムチをトッピング･･･美味です。(*^_^*)

===ストリングチーズ===（100ｇ）
タテに裂けるあっさりとした塩味のｽﾅｯｸタイプです。
チーズが苦手な方やお子様のおやつ、チーズトーストやピッザにどうぞ。
私はビールのおつまみに作り始めました。

===カチョッカヴァロチーズ===１個２５０ｇ前後
熟成期間１４日～。・・・次々製造しています。

厚さ１㎝ほどに輪切りし、フライパンで両面に焦げ目ができるまで焼き、お好みでオリーブオイルをかける。
カチョカヴァロのステーキは最高！！
辛口の白ワインやスパークリングワインがいいですよ。
我が家ではホットプレートで焼きチーズ。
煙も出ないので家中でOKです。